58ans

CABANE À SUCRE

Du 23 février au 22 avril 2018 

Quoi de mieux pour célébrer l’arrivée du printemps qu’un bon repas copieux et typiquement québécois où les traditions et l`ambiance conviviales vous accueillent chaleureusement. On y sert aujourd’hui des repas à volonté, composés de crêpes, de fèves au lard, de soupe aux pois, d’omelette, de jambon, de grillades, d’oreilles de crisse, mais on y produit également des bonbons à l’érable, du beurre d’érable, de la tire sur la neige et du sucre d’érable.

Une occasion de vivre une expérience conviviale 100% terroir québécois ravissant petits et grands gourmands!


RÉSERVATIONS  OBLIGATOIRES, PAR TÉLÉPHONE SEULEMENT AU (450) 454 2045, nous recevons un énorme volume d’appels, merci pour votre patience


Le repas du temps des sucres est servi aux tables et À VOLONTÉ!

 Le repas du temps des sucres est servi aux tables et À VOLONTÉ!

 *Nous adaptons pour vous, notre menu en cas d’intolérances et d’allergies ex: gluten, lactose, œufs, noix. Veuillez s.v.p le mentionner lors de votre prise de réservation.*


  • Soupe aux pois ou aux légumes et  pains chauds
  • Saucisses au porc fumées maison
  • Cretons maison
  • Salade de choux et céleri-rave
  • Salade de betteraves
  • Choux-fleurs marinés
  • Cornichons sucrés et salés
  • Ketchup aux fruits et au melon

  • Jambon fumé à l’érable
  • Omelettes soufflées au four
  • Oreilles de crisse
  • Grillades de lard
  • Pommes de terre rôties
  • Fèves au lard maison

  • Grands-pères au sirop d’érable
  • Crêpes
  • Tarte au sirop d’érable
  • Thé – Café – Lait


MENU VÉGÉTARIEN / HALAL / VÉGÉTALIEN ÉGALEMENT À VOLONTÉ!

  • Soupe aux pois (sans lard) ou aux légumes et pains chauds
  • Cretons végé
  • Salade de choux et céleri-rave
  • Salade de betteraves
  • Choux-fleurs marinés
  • Cornichons sucrés et salés
  • Ketchup aux fruits et au melon

  • Omelettes végé soufflées au four
  • Pommes de terre rôties
  • Fèves au lard maison (sans lard)
  • Ragoût de légumes racines et tofu fumé à l’érable

  • Grands-pères au sirop d’érable
  • Crêpes
  • Tarte au sirop d’érable
  • Pouding tapioca au sirop d’érable (végétalien)
  • Thé – Café – Lait


RÉSERVATIONS  OBLIGATOIRES, PAR TÉLÉPHONE SEULEMENT AU (450) 454 2045, nous recevons un énorme volume d’appels, merci pour votre patience

  • Dégustation gratuite de nos alcools du terroir
  • Tour en carriole avec chevaux (Tous les samedis et dimanches de midi à 17h)
  • Mini-ferme
  • Tire sur la neige
  • Visiter l’évaporateur et vous renseigner sur la fabrication du sirop d’érable et des sous-produits faits sur place!
  • Boutique de produits d’érable
  • Profiter de la musique pour vous dégourdir les jambes (Vendredi soir et samedi soir, en haute saison seulement)
  • Faire une promenade dans les bois

Profitez de votre visite à la cabane à sucre pour faire l’expérience des alcools du Domaine Labranche! Nous vous offrons l’occasion de faire la dégustation de nos produits à base d’érable, de nos cidres ou encore de nos vins.

RÉSERVATIONS  OBLIGATOIRES, PAR TÉLÉPHONE SEULEMENT AU (450) 454 2045, nous recevons un énorme volume d’appels, merci pour votre patience

Tarte au sirop d’érable 10
Sac d’oreilles de crisse 6
Soupe au pois (1 litre) 6
Fèves au lard (1 litre) 6
Marinades (250 ml) 8

Beurre d’érable 6
Tire d’érable 6
Gelée d’érable 6
Pain de sucre 8
Sucre d’érable 8
Cornet de tire (Unité) 1
Cornet de tire (Boîte de 12) 10
Bonbons d’érable (Unité) 0.5
Bonbons d’érable (Sac de 20) 8
Suçons d’érable (Unité) 1.25
Suçons d’érable (Sac de 10) 10

Bouteille régulière (375 ml) 8
Bouteille feuille d’érable (250 ml) 8
Cruchon (1 litre) 15
Conserve (540 ml) 8
Cruchon (2 litres) 28
Gallon (8 x 540 ml) 60

Ouvert tous les jours sauf le lundi, et les mardis soirs du 23 février au 22 avril 2018   

RÉSERVATIONS  OBLIGATOIRES, PAR TÉLÉPHONE SEULEMENT AU (450) 454 2045, nous recevons un énorme volume d’appels, merci pour votre patience

Le repas du temps des sucres est servi aux tables et À VOLONTÉ!

Prix 2018 taxes incluses, pourboire non inclus

Fin de semaine

Vendredi soir
Adultes (22.62$ + taxes) 26,00$
13 à 16 ans (17,40$ + taxes) 20,00$
6 à 12 ans (11,31$ + taxes) 13,00$
3 à 5 ans (7.83$ + taxes) 9,00$

 

Samedi midi au dimanche soir:

(Incluant le vendredi saint et lundi de Pâques)

 

Adultes (26.10$ + taxes) 30,00$
13 à 16 ans (17,40$ + taxes) 20,00$
6 à 12 ans (11.31$ + taxes) 13,00$
3 à 5 ans (7,83$ + taxes) 9,00$

Sur semaine

Dîner ou souper :
Adultes (18,27$ + taxes) 22,00$
13 à 16 ans (12.18$ + taxes) 14,00$
6 à 12 ans (9.57$ + taxes) 11,00$
2 à 5 ans (7.39$ + taxes) 8,50$

Prix incluant :

Repas
Tire sur la neige
Visite de la mini-ferme
Musique continuelle
Soirée dansante : vendredi soir et samedi soir (En haute saison seulement)

Prix spéciaux

Garderie et service de garde
Groupe d’étudiants sur semaine

2$ de réduction pour les aînés (75 ans et +)

Promenade en traîneau avec chevaux tous les samedis et dimanche de 12h à 17h :
Enfants ou adultes 2$

Capacité de salles (possibilité d’exclusivité) :
Catherinette: 120 à 130 personnes

Tradition: 60 à 75 personnes
Galandard : 35 à 40 personnes

Boquettes: 55 à 65 personnes

L’ancestrale: 30 à 35 personnes

Permis d’alcool sur place

Modes de paiements acceptés :
Débit, visa, mastercard, argent comptant.

Du 23 février au 22 avril 2018 

RÉSERVATIONS  OBLIGATOIRES, PAR TÉLÉPHONE SEULEMENT AU (450) 454 2045, nous prenons les réservations du lundi au vendredi de 9h à 17h.

Du 23 février au 22 avril 2018 

LUNDI: FERMÉ

MARDI: 11h00- 13h30 / (FERMÉ POUR LE SOUPER)

MERCREDI: 11h00 – 19h00

JEUDI: 11h00 –  19h00

VENDREDI:  11h30 – 19h00

SAMEDI: 10h00 –  20h00

DIMANCHE: 10h00 – 18h30

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