Vin d’érable

Un produit d’avant-garde

Le Vin d’érable Labranche est, de par son nom au double visage, sans nul doute un produit d’avant-garde. Issu à 100 % de l’érable par l’ingénieuse fermentation naturelle de l’eau d’érable de mi-saison, ce vin n’a pas son pareil en matière de produits alcoolisés à base d’érable. Tant en matière de goût que de consommation, le Vin d’érable Labranche est une boisson audacieuse, voguant à la fois sur la vague des grands vins et celle des riches produits de l’érable.

Potentiel de garde – prêt à boire (+2 ans suivant le millésime).

  • Concentration traditionnelle par la chaleur de l’eau d’érable sur des pannes à bois, élevage et bâtonnage en cuves en inox.
  • Icône d'oeil
    Jaune doré intense.
  • Icône de nez
    Arômes dominants d’eau et de sirop d’érable, subtiles notes de tire-éponge.
  • Icône de bouche
    Texture ample, acidité fraîche et subtile amertume.
  • Icône de thermomètre
    Frais entre 8 et 10 °C.
  • Icône de pain et coupe de vin
    Plats épicés (Thai), saumon à l’érable et moutarde de Dijon.
  • Icône de pourcentage
    13 % alc./vol.
Vin d’érable
750 ml
17,40 $ + taxes

Médailles et distinctions

  • CWSA 2014 double or
    Double médaille d’or, China Wine and Spirits Awards, 2014
    Plus grande compétition de vins et spiritueux de Chine.
  • Finger Lakes 2015 Or
    Médaille d’or, Finger Lakes International Wine Competition, 2015
    Concours international opposant plus de 3500 vins provenant d’une vingtaine de pays différents.
  • Coupe des nations 2014 Or
    Médaille d'or, Coupe des nations, 2014
    Compétition québécoise de dégustation des alcools du terroir.
  • Coupe des nations 2015 Argent
    Médaile d'argent, Coupe des nations, 2015
    Compétition québécoise de dégustation des alcools du terroir.