ACER SOUR

-

Ingrédients :
• 3/4 oz de sirop simple
• 3/4 oz de jus de citron frais
• 2 oz de vin d’érable liquoreux ou Fortifié d’érable
• 1 oz de blanc d’œuf*
• 1 trait bitter Angostura

 

Méthode :

Mettre le sirop simple, le jus de citron, le vin d’érable liquoreux et le blanc d’œuf dans un verre à mélange. Remuer  vigoureusement et filtrer le tout à l’aide d’une passoire à cocktail dans un verre de type old fashioned rempli de glace. Terminer avec l’Angostura bitter

Déco : Bitter et collaterals

Acer sour

-

0 Commentaires