Tranche De Fromage Riopelle Servie Coulante, Confit D’abricots Secs Au Citron

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Ingrédients :

– 125 ml (1/2 tasse) d’abricots secs en dés
– 300 ml (1-¼ tasse) d’eau
– 60 ml (¼ tasse) miel
– 1 citron en dés
– 60 ml (¼ tasse) d’amandes effilées grillées
– 240 g fromage Riopelle en tranches

Méthode :

Mélanger ensemble les 4 premiers ingrédients dans une casserole, mettre à chauffer doucement pendant 40 minutes en remuant de temps en temps. Laisser tempérer.

Prendre les tranches de Riopelle et les placer dans des assiettes supportant la chaleur. Mettre au four à 350 °C pendant 2 minutes pour ramollir le fromage. Sortir du four et garnir du confit d’abricots et des amandes grillées.

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  • Date5 Février 2015
  • ProduitCidre de glace
  • Temps de préparation55 min
  • Recettes pour 4 personnes
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