UNE DES MEILLEURES CABANES À SUCRE AU QUÉBEC !

Si le nom Labranche semble si familier, c’est sans doute que vous connaissez de réputation les produits alcoolisés du Domaine du même nom ! En plus de son érablière, le Domaine Labranche possède un vignoble et un verger, d’où sont issus un vin blanc, un vin rouge, un cidre de feu, un cidre de glace et un cidre pétillant. Une visite à cette cabane est donc l’occasion idéale de vivre une expérience 100 % terroir québécois, en se régalant des plats typiques de la cabane à sucre traditionnelle, tout en dégustant les produits alcoolisés du Domaine dont ses fameux Vin d’érable, Pétillant d’érable et Liquoreux d’érable.

Produits à découvrir sur place : Vin d’érable, Pétillant d’érable, Liquoreux d’érable, Cidre de glace, Cidre de feu, Cidre pétillant

Notre menu:

• Soupe aux pois ou aux légumes et  pains chauds
• Saucisses au porc fumées maison
• Cretons maison
• Salade de choux et céleri-rave
• Salade de betteraves
• Choux-fleurs marinés
• Cornichons sucrés et salés
• Ketchup aux fruits et au melon
• Jambon fumé à l’érable
• Omelettes soufflées au four
• Oreilles de crisse
• Grillades de lard
• Pommes de terre rôties
• Fèves au lard maison
• Grands-pères au sirop d’érable
• Crêpes
• Tarte au sirop d’érable
• Thé – Café – Lait

(Menu Végétarien/végétalien/Halal également disponible, consultez-le ICI)

Pour lire l’article en entier, cliquez ICI

Source et crédits photos: Blogue TchinTchin de la SAQ, Mars 2017