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Les touristes pour déjouer le mauvais temps

  • Écrit par Domaine Labranche
  • Le 21 mai 2018
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SAINT-ISIDORE-DE-LAPRAIRIE | Une famille d’agriculteurs de Saint-Isidore-de-Laprairie a diversifié ses activités pour intégrer le volet agrotouristique afin de se prémunir contre le climat parfois difficile et les fluctuations de prix. Cela fait huit générations que les Desgroseillers cultivent la terre. Or, depuis quelques années, la famille, qui emploie près de 200 personnes par an, reçoit […]
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Une saison des sucres exceptionnelle!

  • Écrit par Domaine Labranche
  • Le 20 avril 2018
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Les érables ont été généreux cette année dans la région. Tant que de plus petits producteurs ne savaient plus quoi faire de leur eau sucrée. Marcel Desgroseilliers, qui donne un coup de main à son fils Louis qui a repris les rênes du Domaine Labranche à Saint-Isidore, parle aussi d’une «récolte exceptionnelle». «C’est au-dessus de […]
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Cabane incontournable en Montérégie!

  • Écrit par Domaine Labranche
  • Le 16 mars 2018
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Que vous préfériez une cabane à sucre rustique ou moderne, intime ou grand public, d’une cuisine traditionnelle ou raffinée, vous trouverez celle qui correspond à votre escapade printanière idéale! (…) Dégustez un bon repas traditionnel de cabane à sucre au Domaine Labranche. Sur demande, un menu végétarien / halal et végétalien sont également offerts à […]
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»Cinq vins pour la cabane! » Par Jessica Harnois

  • Écrit par Domaine Labranche
  • Le 16 mars 2018
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L’EAU DES ÉRABLES S’EST MISE À COULER; LA SAISON DES SUCRES EST DÉCLARÉE OUVERTE! TOUT COMME LE VIN, LA CABANE À SUCRE EST RASSEMBLEUSE. QU’EST-CE QU’ON BOIT AVEC DU JAMBON, DE LA SOUPE AUX POIS, DES CRETONS, DES SAUCISSES DANS LE SIROP ET DES CRÊPES? VOICI CINQ SUGGESTIONS POUR ACCOMPAGNER CE COPIEUX REPAS ANNONCIATEUR DU […]
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Le domaine Labranche »tombe » dans les pommes!

  • Écrit par Domaine Labranche
  • Le 12 octobre 2017
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LE BLOGUE DCOUVERTE CULINAIRE DÉCOUVRE NOTRE CABANE À POMMES Je consomme leurs cidres, vins et alcools depuis un bon moment, je savais que la famille Desgroseilliers avait un verger, une érablière et des vignes, mais elle compte aussi  une culture maraîchère biologique, dont je retrouve fréquemment les légumes dans mon panier Lufa.  De plus , elle dirige une cabane à sucre depuis 60 ans, y sert bien sûr le […]
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