”On reste dans les alcools. Ce domaine est à la fois une érablière, un verger et un vignoble. Vous pouvez profiter du Marché Casse-Noisette pour goûter à tout ! Mon produit préféré parmi la gamme est le cidre de feu, un produit encore très rare au Québec. Il est créé par un procédé qui concentre les sucres et les les arômes par la chaleur… D’où son appellation vendeuse !
Le cidre du Domaine Labranche est épais, gras et onctueux. On y retrouve des notes d’érable, de pomme caramélisée et de pelure d’orange. À siroter chaud ou froid – mais je le suggère chaud à tout coup”(…)Pour lire l’intégralité de l’article cliquez ICI