Il y a déjà belle lurette que les Québécois apprécient le nectar d’érable. Il y a également longtemps que les habitants d’ici prônent les moments entre amis ou en famille. Et la cabane à sucre, à tous les coups, permet d’allier les deux. C’est certainement pour ça, qu’année après année, on troque l’urbanité pour se rendre en campagne ou en région, afin de faire un retour éclair aux sources et de vivre une expérience bien de chez nous! Parce qu’avouons-le, on en est fier de nos érablières et de nos traditions!

En fin de semaine, je suis allée au Domaine Labranche, à St-Isidore-de-Laprairie, pour vivre de façon plus traditionnelle le temps des sucres.

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