Sparkling Maple Wine

Your aperitif of choice!

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The Labranche Sparkling Maple Wine is both invigorating and delightful, distinctive and innovative. You’ll be the star of the evening with friends or family, sharing this perfect companion to your cocktails and white meats.

Aging potential – ready to serve (up to a year after the vintage).

Traditional concentration of maple sap by heat on wood-fired pans, aging and stirring in stainless steel tanks, and carbonation.
Pale straw colour.
Delicate bouquet reminiscent of maple sap and syrup.
Ample texture with fine persistent bubbles ends in a refreshing finish, balanced and harmonious.
Chilled between 8 and 10 °C.
Goes well with appetizers, brunch, sweet or salty stuffed pancakes, maple-themed desserts, firm cheeses or backed walnuts and maple-flavoured Brie.
Alcohol: 12.5 % by vol.

Recipe ideas

Peach and Apricot Upside-Down Cake, Fresh Tarragon Cream and Fleur de Sel Caramel

Trout Gravlax With Maple Syrup, Orange And Pepper

Cocktail ideas

MAPLE SPRITZ

Maple Storm

SKI–DOO

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Sparkling Maple Wine

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Medals and distinctions

Distinction, Coupe des nations, 2015
Quebec tasting competition for local spirits.
Médaille d'argent, Finger Lakes International Wine Competition, 2015
International competition between more than 3500 wines from twenty different countries.
Médaille d’argent, China Wine and Spirits Awards, 2015
China's biggest wine and spirits competition.
Médaille de bronze, New York International Wine Competition, 2016
Le NYIWC est la seule compétition internationale de vin où tous les juges sont de réels acheteurs commerciaux qui jugent le vin par son intérêt potentiel sur le marché américain. Ces juges sont des acheteurs du sommet des importateurs, marchés de détail et distributeurs de New York.
Médaille d'argent, New York International Wine Competition, 2016
Le NYIWC est la seule compétition internationale de vin où tous les juges sont de réels acheteurs commerciaux qui jugent le vin par son intérêt potentiel sur le marché américain. Ces juges sont des acheteurs du sommet des importateurs, marchés de détail et distributeurs de New York.