Sweet Maple Wine

* Prestige * Carefully crafted assembly of maple sap and syrup

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Sommelier Nordiq’s note

A tour de forcein the bottle made from maple water from Domaine Labranche presented in its best light. The beauty of the Liquoreux d’érable Prestige lies in the finesse and complexity of the aromas that jump out at you. It can be enjoyed both on its own as a digestif and at the table with a good local farmer’s cheese, as well as with an homemade pouding chômeur. You might even be tempted to pour a Liquoreux coulis on your plate to enhance your dessert. All shots are allowed!

Fermentation for 3 months in stainless steel tanks and aging in oak barrels for 9 to 12 months
100% maple
Dark yellow color with golden reflections
Generous nose with aromas of barley sugar, caramel, maple and dried fruit
Full-bodied, expressed in a complex fruity and spicy aromatic bouquet
Serve chilled between 6 and 8 ° C
Ideal with Quebec firm cheese and maple-based desserts
12,5 % alc./vol.
Sweet 180 g/l
Drink now or can age up to 10 years. Once opened, keeps for a few weeks in the fridge

Recipe ideas

Crémeux de foie gras à la purée de pomme et liquoreux à l’érable

Creamy Foie Gras With Apple Purée And Our Sweet Maple Wine

Hot Sugar Pie With Cream And Pears

Cocktail ideas

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Sweet Maple Wine

375 ml

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Medals and distinctions

Médaille d’argent, China Wine and Spirits Awards, 2015
China's biggest wine and spirits competition.
Gold medal, Coupe des nations, 2013
Quebec tasting competition for local spirits.
Gold medal, Coupe des nations, 2014
Quebec tasting competition for local spirits.
Gold medal, Coupe des nations, 2015
Quebec tasting competition for local spirits.
Médaille d'argent, National Wine Awards of Canada, 2014
Exclusively Canadian competition between the best wines at the national level.
Médaille d'argent, National Wine Awards of Canada, 2015
Exclusively Canadian competition between the best wines at the national level.
Médaille d'or, Sélection Mondiale des vins Canada,
Le SMVC est le plus grand et prestigieux concours international de vins en Amérique du Nord. Convoités par les maisons vinicoles du monde entier, les récipiendaires sont une fierté pour le Québec et le Canada, tout en contribuant à la découverte de produits de très haute qualité ainsi qu’à la diversification du marché.
Médaille d'argent, Sélection Mondiale des vins Canada,
Le SMVC est le plus grand et prestigieux concours international de vins en Amérique du Nord. Convoités par les maisons vinicoles du monde entier, les récipiendaires sont une fierté pour le Québec et le Canada, tout en contribuant à la découverte de produits de très haute qualité ainsi qu’à la diversification du marché.
Médaille d’argent, Les Vinalies internationales de Paris, 2016
The Vinalies internationales de Paris is one of the most prestigious competitions of the wine industry organized by the Union of oenologists of France
Médaille d'argent, New York International Wine Competition,
Le NYIWC est la seule compétition internationale de vin où tous les juges sont de réels acheteurs commerciaux qui jugent le vin par son intérêt potentiel sur le marché américain. Ces juges sont des acheteurs du sommet des importateurs, marchés de détail et distributeurs de New York.
Médaille d'argent, Prix du public, 2015
400 products competing and blind tasted by 350 amateur tasters from all over Quebec.
Médaille de bronze, San Francisco International Wine Competition, 2015
Largest wine competition in the United States, bringing together a panel of experts from around the world.
Médaille d'argent, Wine & Spirits Wholesalers of America Wine Competition, 2015
Competition bringing together the largest wine distributors in the United States.