La neige, qui fond tout doucement au soleil, annonce l’arrivée du plus beau jour de l’année : la visite à la cabane à sucre. Si la plupart d’entres elles offrent un menu traditionnel, certaines emboîtent le pas du végétarisme. Vous quitterez l’un de ces six établissements le bedon bien rond et la conscience légère, c’est une promesse!

Bien que les produits du terroir québécois soient en vedette au Domaine Labranche, les végétariens ne sont pas en reste. Cette érablière, qui joue également le rôle de cidrerie et de vignoble le reste de l’année, a l’avantage de cultiver certains de ses produits, dont plusieurs sont certifiés biologiques. À la fin de l’expérience, tous pourront se régaler de la tire sur neige!

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