Mousseux d’érable

* Classique * Votre apéro de choix!

Disponible exclusivement chez

Notes du Sommelier Nordiq

L’érable sous son jour le plus élégant! Le mousseux fait à 100% d’érable du Domaine Labranche a tout pour faire le bonheur des amateurs vin de méthode traditionnelle. Idéal pour accompagner les brunchs copieux du dimanche ou une planche de fromages du Québec. Pour les plus audacieux, essayez-le avec des sushis! Le gras du poisson et l’acidité du mousseux font un mariage très heureux. Un produit qui se distingue par son originalité et sa grande versatilité!

Élevage en cuve inox suivi de 9 mois sur lattes
Robe jaune pâle aux reflets dorés
Nez complexe présentant des arômes de pain brioché, miel et pâte d’amande
Bulle fine et texture onctueuse. L’acidité rafraîchissante dévoile les arômes subtils d’érable en fin de bouche
Servir froid entre 4 et 6 °C
Idéal pour l’apéro, les fromages et les desserts à base d'érable
12 % alc./vol.

Idées de recettes

Gâteau renversé aux pêches et abricots, crème fraîche à l’estragon et caramel à la fleur de sel

Gravlax de truite au sirop d’érable, orange et au poivre

Idées de cocktails

ERABLISSIME

TEMPÊTE D’ÉRABLE

SKI–DOO

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Mousseux d’érable

750 ml

21,74 $ + taxes

Disponible en ligne et au Domaine seulement

Médailles et distinctions

Distinction, Coupe des nations,
Compétition québécoise de dégustation des alcools du terroir.
Médaille d'argent, Finger Lakes International Wine Competition,
Concours international opposant plus de 3500 vins provenant d’une vingtaine de pays différents.
Médaille d’argent, China Wine and Spirits Awards,
Plus grande compétition de vins et spiritueux de Chine.
Médaille de bronze, New York International Wine Competition,
Le NYIWC est la seule compétition internationale de vin où tous les juges sont de réels acheteurs commerciaux qui jugent le vin par son intérêt potentiel sur le marché américain. Ces juges sont des acheteurs du sommet des importateurs, marchés de détail et distributeurs de New York.
Médaille d'argent, New York International Wine Competition,
Le NYIWC est la seule compétition internationale de vin où tous les juges sont de réels acheteurs commerciaux qui jugent le vin par son intérêt potentiel sur le marché américain. Ces juges sont des acheteurs du sommet des importateurs, marchés de détail et distributeurs de New York.