Notes du Sommelier Nordiq
Le Rosé érable & canneberge Fraîcheur du Domaine Labranche réunit avec brio le meilleur de notre terroir québécois : l’érable et la canneberge! On ouvre la bouteille pour se rafraîchir après une chaude journée d’été et on passe ensuite à table avec une bonne viande blanche grillée qu’on accompagnera d’une confiture à la canneberge. Pour les dents plus sucrées, le vin sera bonifié aux côtés d’une tarte maison aux fruits rouges.
Élevage de 6 mois sur lies en cuve inox
Macération du sirop d’érable et de la canneberge
Riche couleur rose foncé aux reflets saumon
Nez charmeur d'eau d’érable, de canneberge, de pomme grenade et de rose séchée
Ample en bouche, léger tanin, l'arôme de canneberge est dominant, tandis que la finale dévoile de fins arômes d'érable
Servir froid entre 4 et 6 °C
À déguster en apéro ou accompagné d'une viande blanche ou d'une tarte fraise et rhurbarbe
11 % alc./vol.
Demi-doux 20 g/l
À boire maintenant ou d’ici 3 ans. Une fois ouverte, la bouteille se conserve 1 semaine au frais avec un bouchon hermétique
14,79$
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