Notes du Sommelier Nordiq
Le vin blanc 2019 Cuvée St-Pépin du Domaine Labranche est un vin à la fois complexe et délicat. Il est élaboré essentiellement avec le St-Pépin qui est l’un des plus prestigieux cépages blancs du Québec. Un vin de gastronomie qui saura plaire aux amateurs de Chardonnay. À savourer d’abord en apéro pour ensuite approfondir l’expérience autour de pâtes savoureuses et crémeuses cuisinées maison.
* Disponible à partir de la semaine du 31 août
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Fermentation et élevage en fût de chêne français neuf -
85% St-Pépin complété avec du Vidal et du Frontenac blanc -
Robe jaune pâle aux reflets dorés -
Nez complexe et délicat aux arômes de pomme Golden, d'ananas, de miel et de fleur blanche -
Ample en bouche, acidité rafraîchissante et une finale persistante qui rappelle le zeste de citron -
Servir frais entre 6 et 8 °C -
Idéal pour l’apéro ou à table avec des pâtes au pesto de basilic ou en sauce crémeuse -
12 % alc./vol. -
Sec < 1 g/l -
À boire maintenant ou d’ici 3 ans. Une fois ouverte, la bouteille se conserve 1 semaine au frais avec un bouchon hermétique
