Orange Classique Bio
* Édition Limitée *
- Disponible exclusivement chez
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Ce produit n’est volontairement pas filtré pour conserver toute la diversité des arômes, il y a donc présence de dépôt.
Notes du Sommelier Nordiq
Le Québec, un grand terroir pour le vin orange! Il s’agit d’une première incursion dans la fabrication de vin de macération pelliculaire par le Domaine Labranche et le résultat est concluant : un vin orange tout en finesse et en légèreté. Avec ses quelques 1000 bouteilles produites, il faut sauter là-dessus, au risque de devoir patienter une longue année avant d’avoir le plaisir de déguster de nouveau ce produit agréablement aromatique. Parfait pour accompagner tous les mets parfumés ou épicés!
* Disponible à la SAQ
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Fermentation en cuve inox et élevage en cuve béton -
Assemblage de Frontenac Gris et Frontenac Blanc -
Robe orange brûlé aux reflets ocre -
Nez délicat de pêche, ananas, mandarine et écorce d’orange, avec une petite note poivrée -
Légère amertume et un tanin soyeux, acidité équilibrée, longue finale -
Servir frais entre 6 et 8 °C -
Idéal pour les mets asiatiques épicés ou parfumés comme un curry maison ou sauté de crevettes au basilic -
13.5% alc./vol. -
Sec < 1 g/l -
À boire maintenant ou d’ici 3 ans. Une fois ouverte, la bouteille se conserve 1 semaine au frais avec un bouchon hermétique
17,50$
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