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Vin orange

* Édition Limitée *

  • Disponible exclusivement chez

Notes du Sommelier Nordiq

Le Québec, un grand terroir pour le vin orange! Il s’agit d’une première incursion dans la fabrication de vin de macération pelliculaire par le Domaine Labranche et le résultat est concluant : un vin orange tout en finesse et en légèreté. Avec ses quelques 1000 bouteilles produites, il faut sauter là-dessus, au risque de devoir patienter une longue année avant d’avoir le plaisir de déguster de nouveau ce produit agréablement aromatique. Parfait pour accompagner tous les mets parfumés ou épicés!

  • Fermentation en cuve inox et élevage en fût de chêne français
  • Frontenac blanc
  • Icône d'oeil
    Robe orange brûlé aux reflets ocre
  • Icône de nez
    Nez délicat de pêche, ananas, mandarine et écorce d’orange, avec une petite note poivrée
  • Icône de bouche
    Légère amertume et un tanin soyeux, acidité équilibrée, longue finale
  • Icône de thermomètre
    Servir frais entre 6 et 8 °C
  • Icône de pain et coupe de vin
    Idéal pour les mets asiatiques épicés ou parfumés comme un curry maison ou sauté de crevettes au basilic
  • Icône de pourcentage
    12 % alc./vol.
  • Sugar icon
    Sec < 1 g/l
  • Calendar icon
    À boire maintenant ou d’ici 3 ans. Une fois ouverte, la bouteille se conserve 1 semaine au frais avec un bouchon hermétique

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