Elles sont infirmières, médecins, policières, caissières, professeures et mères de famille. Elles sont fortes, généreuses, attentives, passionnées et bienveillantes… Elles sont au front, femmes à tout faire à la maison ou confinées parce qu’elles sont à risque… Tous les scénarios possibles de l’isolement historique que nous vivons présentement nous font réaliser à quel point nos mamans sont précieuses. On ne se voyait jamais assez souvent mais là on se voit trop, ou on ne se voit plus… Si on ne peut pas serrer notre maman dans nos bras ce week-end, on trouvera mille et une façons de lui dire “je t’aime”, sinon lors d’un apéro virtuel.

Si elle aime la nouveauté…

Domaine Labranche Vin d’érable mousseux 2019
19,95 $ • 13 374 773 • 12,5 % • 5,5 g/l 

Un produit original et relativement nouveau, ce mousseux d’érable est fait selon la méthode traditionnelle, c’est-à-dire comme un crémant ou un champagne, avec un élevage de deux ans dont 12 mois sur latte. Dégusté à l’apéro de façon conviviale sur la terrasse au soleil, le constat est unanime : la cuvée 2019 est particulièrement réussie. Un mousseux d’un bel équilibre, rond et suave sans qu’on n’ait trace de sucrosité, les bulles sont fines et apportent une belle fraîcheur au vin qui exprime de subtiles notes de beurre d’érable en finale. Le Domaine Labranche est situé en Montérégie et en plus de leur érablière, ils ont aussi un verger et un vignoble qui produit un blanc et un rouge, à base de Frontenac. Leurs produits sont aussi disponibles en épicerie.

SOURCE: Le Soleil, mai 2020