Vin d’érable: coup de coeur du site Avenues.ca !
- Écrit par Domaine Labranche
- Le 6 septembre 2017
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Le vin d’érable du Domaine Labranche coup de coeur d’un chroniqueur d’avenues.ca!
»LA 24E ÉDITION DE LA FÊTE DES VENDANGES MAGOG-ORFORD PROMET DE BELLES DÉCOUVERTES.
Au Québec, il y a tellement de produits à découvrir et d’inspirantes entreprises agroalimentaires tenues à bout de bras par des passionnés, que même pour quelqu’un qui est toujours plongé dans le milieu (comme votre dévouée journaliste), il est difficile de tout connaître. Des événements comme la Fête des vendanges (encore les 9 et 10 septembre), sont idéaux pour se mettre à jour.
Nouvelle édition, nouvelles découvertes.
Comme il est délicat, le goût de ce vin fait sans raisins mais plutôt avec de l’eau d’érable! En le dégustant, on sent le vin, puis en finale, c’est la douce saveur de l’érable qui reste. Ici, on oublie les vins sucrés qu’on associe parfois à l’érable. Le vin du Domaine Labranche se déguste très bien avec des plats épicés ou des poissons. »
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