Vin d’érable

* Classique * Un produit d’avant-garde

Disponible exclusivement chez

Notes du Sommelier Nordiq

Étonnant produit du Québec à base de sirop d’érable dont l’élégance et la finesse des arômes le font facilement passer pour un vin blanc. À table, le vin d’érable Classique du Domaine Labranche accompagne un plat de pâtes crémeuses au poulet. Osez-le également avec des mets asiatiques, qu’ils soient parfumés comme un cari indien ou épicés comme un Pad thaï aux crevettes. Amusez-vous à tester vos amis ou votre famille, sans leur révéler qu’il s’agit d’un produit de l’érable… Les sceptiques seront confondus!

Élevage d'un an sur lies
100% érable
Robe jaune pâle aux reflets verts
Nez aux fins arômes d'eau d'érable, cire d'abeille, foin et pomme verte
Bouche ample, acidité franche qui dévoile l'arôme de pomme verte, tandis que les notes de foin et de pomme s'expriment en finale
Servir frais entre 8 et 10 °C
Idéal pour l’apéro, les poissons, les viandes blanches et les mets asiatiques
12,5 % alc./vol.
Sec < 4 g/l
À boire maintenant ou d’ici 3 ans. Une fois ouverte, la bouteille se conserve 1 semaine au frais avec un bouchon hermétique

Idées de recettes

Casserole de moules au vin d’érable et fromage bleu

Soupe à l’oignon gratinée, pancetta, croûtons et gruyère

15,75$

En rupture d'inventaire

Vin d’érable

750 ml

14,99 $ + taxes

Médailles et distinctions

Médaille d’or, China Wine and Spirits Awards,
Plus grande compétition de vins et spiritueux de Chine.
Médaille d'or, China Wine and Spirits Awards,
Plus grande compétition de vins et spiritueux de Chine.
Médaile d'argent, Coupe des nations,
Compétition québécoise de dégustation des alcools du terroir.
Médaille d'argent, Coupe des nations,
Compétition québécoise de dégustation des alcools du terroir.
Médaille d’or, Finger Lakes International Wine Competition,
Concours international opposant plus de 3500 vins provenant d’une vingtaine de pays différents.
Médaille d'argent, Wine & Spirits Wholesalers of America Wine Competition,
Compétition rassemblant les plus grands distributeurs de vins aux États-Unis.